Dosage Zéro

Comme son nom l’indique, notre Champagne Gardet Dosage Zéro ne subit pas d’ajout de sucre au dégorgement. Cela vient bouleverser l’expérience de dégustation. C’est un champagne au style pur et à la profondeur envoutante. La maturité apportée par les vins de réserve permet de laisser ce nectar intact de tout dosage, pur et ciselé comme une pointe de diamant. La droiture du Pinot vient ici s’associer à un Chardonnay charmeur et minéral.

La droiture du Pinot Noir et du Meunier (pour 2/3) associé au cépage Chardonnay, charmeur et minéral (pour 1/3), forment cet assemblage abouti en associant 3 années de vins de réserve, conservés pour une moitié en cuve inox et pour l’autre en foudres de chêne.